Die Kamera schnell aufrufen ging seid iOS 5 ja so:

Doppelklick auf den Homebutton im Lockscreen – auf das Kamera Symbol touchen

Seid dem Update auf iOS 5.1 ist das Kamera Symbol ständig rechts neben dem Slide to Unlock Slider.

Ihr macht also folgendes um in die Kamera zu kommen:

Finger auf das Kamera Symbol – Symbol nach oben wischen – Kamera öffnet sich